孩子们一听,眼睛都亮了。
在他们的小脑瓜里,下馆子可是顶顶奢侈和开心的事情。
「这…得多花钱啊…」
安母第一反应是节省。
「娘,你就放心吧,偶尔一顿,吃不穷!也让你和孩子们都尝尝鲜!」
林素素笑着挽住婆婆的胳膊。
「你来了,咱们也该庆祝庆祝!」
安母看着儿子儿媳诚恳的眼神,再看看孩子们那期盼的小脸,便也不再坚持,爽快笑道。
「行!听你们的!也让我开开眼,见识见识这南边的饭菜有啥不一样!」
安青山早就打听好了附近一家口碑不错的本地菜馆。
一家人浩浩荡荡地出发了,安青山抱着悦悦,林素素牵着辰辰,安安和欣欣一左一右簇拥着奶奶,全全则像个小侦察兵似的跑在最前面。
馆子不远,门面不算大。
但里面收拾得干净亮堂,这个点已经坐了不少食客,充满了食物的香气和热闹的市井氛围。
跑堂的伙计一看这一大家子,热情地迎上来,用带着浓重本地口音的普通话招呼他们入座。
落座后,看着那写得密密麻麻、许多菜名都闻所未闻的菜单,安母和孩子们都有些茫然。
林素素熟练点起菜来。
「来个白切鸡,要靓的!再来个清蒸海鲈鱼,蚝油生菜,老火靓汤今天是什么?哦,五指毛桃煲猪骨,来一例!孩子们爱吃甜的,来个松子鲑鱼!
再给上两碗云吞面,小家伙们分着吃。嗯…差不多了,先这些,麻烦快一点,孩子们都饿了。」
伙计记下菜单,去后厨给安排了。
等待上菜的间隙,安母好奇地打量着四周。
这南方的馆子,桌椅摆设都透着股秀气。
邻桌客人点的菜,看起来也清清淡淡,盘盘盏盏的也都很精致。
「肯定很贵吧?」
安母局促的问道。
「不贵,再说了,咱们也不是天天吃。」
林素素笑笑,知道婆婆一向是节俭惯了。
最先上来的是白切鸡。
金黄微亮的鸡皮,底下是嫩滑的鸡肉,旁边配着一小碟姜葱蓉蘸料。
「这鸡没颜色,是不是没熟啊?」
安母有些疑惑,在她看来,鸡就得红烧或者炖汤,这白乎乎的看着确实寡淡。
林素素笑着夹起一块,在蘸料里滚了滚,放到安母碗里。
「娘,您尝尝,这是海市的特色,吃的是鸡的原味和鲜嫩。」
安母将信将疑地尝了一口。
鸡肉入口冰凉嫩滑,带着鸡油特有的香气,蘸上那咸鲜的姜葱蓉,味道竟出奇地清爽鲜美!
「嗯!好吃!这肉真嫩!」