「不为难！秋菊，咱行得正坐得端，有啥可为难的？你二叔二婶一时想不开，那是他们的事。
咱们老周家的姑娘，走到哪儿都得靠本事吃饭！
这次让你去，是看中你的手艺和勤快，不是看你爹娘的脸面！你去了，就给我拿出十二分的精神来。
活儿干得漂漂亮亮，让所有人都看看，你大姑没看错人！让那些说闲话的，都闭上嘴！」
秋菊听着姑姑斩钉截铁的话，心里的那点不安瞬间被一股暖流和冲劲取代。
她用力抱紧了安母的腰，声音清脆。
「大姑！您放心！我一定好好干！绝不给您丢脸！让二叔二婶他们也瞧瞧！」
「好！这才是我老周家的好姑娘！」
安母脸上终于露出了释然的笑容，脚下蹬得更快了。
她一直以来都对秋菊这个侄女比较偏爱，毕竟是娘家最像自己的侄女。
「坐稳了！咱回家！」
回到县城铺子时，已是暮色渐深。
林素素和安青山看到她们回来，都松了口气，热情地迎上来。
林素素拉着秋菊的手。
「秋菊姐，可算把你盼来了！路上累坏了吧？快，进屋歇着，饭都热着呢！」
安青山也笑道。
「秋菊姐，以后早上可就指望你大显身手了！娘，您也累了一天，快歇着去，剩下的我们来。」
安母摆摆手，脸上带着风尘仆仆却精神奕奕的光彩。
「我不累！素素，你带秋菊去看看住的地方，后院那间小屋我都收拾好了。青山，你把咱明早给托儿所准备的东西清单，还有铺子的规矩，都跟秋菊细说说，特别是卫生要求，半点马虎不得！」
一家人立刻行动起来。
林素素带秋菊去后院安顿。
秋菊就住在铺子后院，因为安青山林素素在县城买下的小院有些小，秋菊这个大姑娘住也不太方便。
铺子后院的小屋虽然不大，但收拾得干干净净，床铺被褥都是新的，窗明几净。
秋菊心里暖暖的，更坚定了要好好干的决心。
安青山则把秋菊叫到灶房，指着准备好的食材和明天要做的几样东西，详细地交代起来。
包子馅料的肥瘦比例、盐和酱油的用量比自家卖的稍淡、素馅青菜的处理必须要新鲜翠绿，不能过夜。
粥要熬到米粒开花，粘稠挂勺。
豆浆的浓度……
还有最重要的——
所有器具必须反复清洗、开水烫过，手要洗得干干净净，头发必须包好，围裙要雪白……
秋菊听得极其认真。
「青山你放心，我记下了。干净、准时、味道好，对吧？我保证一样不落！」
「对！」
安青山和林素素对视一眼，心里都踏实了不少。
安母更是欣慰地点头，她就知道，秋菊这孩子靠得住！