没过多久，几道色香味俱全的招牌菜便端上了桌。
红烧狮子头、清蒸鲈鱼、八宝鸭。
许诺拿起筷子，每样夹了一口。
嚼了两下，他眉头微皱，砸吧砸吧嘴。
「就这？」
许诺放下筷子，一脸嫌弃：
「这味道也太淡了，吃着跟白水煮的一样，跟我府上那些厨子做的有什么区别？」
站在一旁的管事听得眼皮直跳，嘴角忍不住抽搐。
他低着头，心里疯狂腹诽。
那不然呢？
你可是镇国公府的世子！
你们府上的厨子，那都是从御膳房退下来的御厨！
我们这就算再怎么号称京城第一酒楼，能跟御厨比吗？！
许诺没搭理管事的便秘表情，摸着下巴陷入沉思。
这古代的饭菜，受限于调料匮乏，翻来覆去也就那几样做法，鲜味根本提不出来。
想要把这醉仙楼的生意做大，光靠奶茶可不够，还得在菜品上做文章。
的弄点提鲜的玩意儿。
许诺眼睛一亮，猛地一拍大腿。
「有了！」
他转头看向管事，吩咐道：
「去，给我准备几只老母鸡，再弄些干香菇、海带和冰糖来，越快越好。」
管事愣住了：「东家，您这是要……」
「少废话，让你去就去！」许诺不耐烦地摆摆手，「本少爷今天亲自教教你们，什么叫真正的美味。」
管事不敢怠慢，赶紧吩咐下人去办。
没过多久，几只处理好的老母鸡、干香菇、海带和冰糖就送到了后厨。
许诺挽起袖子，亲自上阵。
他先将老母鸡剔骨取肉，剁成肉泥下锅慢焙，又把干香菇和海带烘干，仔细研磨成极细的粉末。
几个厨子站在一旁，大眼瞪小眼。
这活阎王又要整什么幺蛾子？
堂堂国公府世子，跑厨房里来捣鼓这些玩意儿，这不是瞎胡闹吗？
半个时辰后。
许诺将烘干的鸡肉粉、香菇粉、海带粉按比例混合，最后加入少许冰糖粉提鲜。
一小碗黄不拉几的粉末出现在众人面前。
许诺话音刚落，也不等众人反应，自己先捏起一小撮粉末凑到鼻尖嗅了嗅，满意地点了点头。
其实他心里清楚，这点东西压根谈不上完美。