「而且那只是基本功而已。」陈宇星打断她,「跟舌头没关系。」
一色慧歪了歪头:「基本功这种话,只有在开学第一天在夏佩尔老师的课上就拿到A的人说出来才有分量。一般的一年级生光是照做就已经满头大汗了。」
陈宇星端起米曲汁喝了一口,不太想讨论这个话题了。
他确实有一条灵敏过头的舌头,前世在地球的时候就因为这个被师傅说是「老天爷赏饭吃」。
但跟薙切绘里奈那种天生的神之舌不同,他的舌头是靠后天磨出来的——十几年的厨房经验,成千上万次的试菜,每次调味都在脑子里刻下一条痕迹。
如果有得选,他倒宁愿味觉稍微迟钝点,至少吃方便面的时候不会觉得调料包里的味精比例超标。
但显然其他人不打算就这么放过他。
「一百万円。」
「什么?」陈宇星擡头。
一色慧伸出根手指:「绘里奈给外面餐厅试吃一次,起步价一百万円。而且还得预约,排队等上几个月都正常,餐厅主厨带着全套厨具上门现做,做完之后站在旁边战战兢兢地等评价。」
陈宇星端着杯子的手顿了一下。
「有这么夸张吗?」
「这还是基础价。」
丸井善二接过话头,「如果是针对单一菜品进行深入的品鉴改良,价格还得翻几倍。拥有神之舌的人,意味着她能在料理上找到普通人完全察觉不到的瑕疵,这对于追求极致的顶级餐厅来说是无可替代的。」
青木大吾呆呆地站起来,走到陈宇星面前,鞠了一躬。
「刚才那盘蔬菜什锦,按市价算,我欠你一百万円。」
陈宇星把他推回去:「少来这套,你那盘菜的成本最多三百日元。」
「所以意思一下就行!」
青木大吾从兜里掏出一把硬币塞给他,「请你当我的人形试菜仪。」
佐藤昭二也凑过来往他手里塞硬币:「我也请。」
吉野悠姬从床上蹦下来:「我出一只鸭子换一次试吃!」
「别闹了。」
陈宇星哭笑不得地要把硬币还回去,但那俩人死活不收,非说这是定金。
一色慧看着这副混乱场面,笑得直拍大腿。
等闹腾够了,他才悠悠地开口:「不过阿星,我有点好奇,你的味觉既然这么厉害,那你对自己做的料理是什么感觉?」
陈宇星还没答话,幸平创真先插嘴了:「他做得当然非常好吃!今晚做的那个烧卖,烧卖皮全用鸡蛋液和的,蒸出来之后面皮弹得像在嚼年糕。」
「纯鸡蛋和面?」
丸井善二的眼睛在镜片后面瞪得溜圆,「那不科学吧?面筋的形成需要水分子的参与,蛋液里的水分含量很难达到和面的最低要求。」
「所以应该不是用常规手法揉的。」
伊武崎峻说,他一直在安静地听,这时候忽然冒出一句,声音不大,但所有人都听得清楚。
陈宇星看了他一眼,这个头发挡住脸的男生话不多,却每次开口都能直击要点。
「揉面的时候用了什么特殊手法?」伊武崎峻问。
陈宇星想了想,伸出双手做了个推压的动作:「这种。」
他把手掌根部往外推,推到极限再折回来,然后用指节掐面的边缘。
外行人可能看不太明白,但伊武崎峻那双被头发遮住的眼睛明显亮了一下。