一口半人高的大木桶，一个略小的铁盆，几大袋灰白色的粉末，还有数桶从深井里新打上来的、带着凉意的清水。
“看好了，我只教一遍。”
钱五和赵大牛等人面面相觑，只见王爷已挽起袖子，亲自摆弄起那口大木桶。。
他先将大木桶里倒满清水，再将那个铁盆放入，盆中也盛了半盆水，使得铁盆悬浮在木桶的水中。
然后，他解开一个麻袋，将那灰白色的硝石粉末，一铲一铲地，倒入木桶的夹层里。
他用一根木棍，搅拌起来。
随着木棍的搅动，一股肉眼可见的白霜，以惊人的速度，从木桶的外部蔓延开来。
“嘶——”
离得最近的赵大牛，清晰地感觉到，一股寒气正从那木桶中散发出来，吹在脸上。
厂房内的温度，下降了好几度。
钱五伸长了脖子，看向木桶。
一炷香后。
夏侯玄停下搅拌，将手伸进中央那冰冷的铁盆里。
“哐当。”
一声清脆的撞击声。
他从中取出一块晶莹剔T，冒着丝丝寒气的……冰块！
“冰……冰！！”
一个禁军亲卫失声喊了出来。
“这……这……天呐！水！水真的变成冰了！”
赵大牛狠狠的掐了一把大腿，剧痛传来。
“王爷他……他不是在造物，他是在变戏法！不，神仙手段！”
夏侯玄将那块冰递到钱五面前。
“看明白了吗？”
“桶壁结霜，是因为硝石，会吸走大量的热。”
“热没了，水，自然就结成了冰。”
钱五颤抖着伸出双手，捧过那块冰，刺骨的寒意让他打了个激灵，看着手里的冰，又看看那桶平平无奇的硝石。
这不是神迹。
王爷说的，是……一个道理！一个他从未听过的。
“小人……小人明白了！”
钱五“扑通”一声跪倒在地，这一次夏侯玄没有拦他。
他高高举起手里的冰块。
“王爷放心！小人明白了！”
……
三天后，北州商会名下，一家新开的店铺“冰爽斋”，在城中最好的地段开业。
牌匾上只写了一行字：“官营售冰，二两银子一斤。”