五月初一,黄昏时分,「胖子烧烤」的霓虹招牌率先点亮了城西渐浓的暮色。
门口,两排鲜艳夺目的开业花篮整齐的摆放着。
经过这段时间的培训,大姑也掌握了几样简单菜式的做法。光华只要把烧烤做好就行。
这会儿时间还早,店里现在来的都是自家人。
小文换上了那身崭新的工作服——浅灰色短袖T恤,胸前印着艺术体的「胖子烧烤」字样,在明亮的灯光下显得人格外精神。
秦闲和谷雨陪着父母,姐姐姐夫牵着蹦蹦跳跳的小外甥女,一行人说说笑笑地推开店门。
「这花篮晚上看,更漂亮!」秦母笑着赞叹。
「招牌也亮堂,气氛好!」秦父点头附和。
小文笑容明媚地迎上来:「叔叔阿姨,姐姐姐夫,晚上好!秦闲哥,谷雨姐,包厢准备好了,这边请!」
她引着家人们往里走,「晚上刚到的生蚝特别肥,蒜蓉酱也是新调的,等会儿一定尝尝。」
最大的包厢里,圆桌已布置妥当。
窗外是渐深的蓝黑色夜幕,窗内是明亮的灯光与墙上趣味盎然的涂鸦,氛围温馨又热闹。
大家刚落座,凉菜和冰镇的啤酒饮料便先送了上来。
紧接着,大姑拿手的蒜蓉大虾和锡纸鸭血也热气腾腾地端上桌,在夜晚的餐桌上更显得诱人。
几人一边品尝着桌上菜品,一边不自觉地留意着楼下的动静。
今天是正式开业的第一天,家里人的捧场,让二楼的两个大包厢坐得满满当当,这固然挺好的,可这买卖成不成,主要还是得看这其他的客源。
秦闲看着父亲脸上的担忧,笑着解释道,「爸,你就别担心了。这几天的试营业做的都挺不错的,晚上客人不少。」
谷雨跟着秦闲也来过两回,知道些情况,「小文这姑娘是个会做生意的,招呼客人有一套。她跟我聊了些,就这几天的功夫,都已经有回头客了。」
姐夫尝了一口蒜蓉大虾,笑着夸了起来,「这口味不错,大姑的手艺可以啊。」
很快,桌上摆得满满当当。
烤得金黄焦香的羊肉串、牛肉串、脆骨、鱼排堆成小山,蜜汁鸡翅泛着诱人的油光,滋滋作响的烤生蚝铺满了蒜蓉和粉丝,烤韭菜、烤馒头片,再加上之前的凉菜和大姑的热炒,圆桌被丰盛的菜肴围得几乎看不见桌面。
母亲刘梅看着这阵势,又是高兴又是心疼钱,忙拉住又一次端着烤茄子进来的小文:「闺女,够了够了,快别上了!这哪儿吃得了?再上就浪费了!」
小文端着盘子,笑得有些不好意思:
「阿姨,不多,今天开业,光华想让大家每样都尝尝,图个齐全热闹。有些菜量都不大。」
秦闲也笑着劝母亲:「妈,今天高兴,让大家都尝尝鲜。吃不完的,待会儿打包回去,明天还能吃。」
「就是,」姐姐夹起一块烤得外皮酥脆的五花肉,吃得一脸满足,
「妈,您尝尝这个,肥而不腻,香得很!光华这手艺,我看比好些专门的烧烤店都强。这味道,不愁没客人。」
刘梅这才点点头,夹了块离自己最近的锡纸金针菇,尝了尝,脸上露出满意的神色:「味道是正经不错。」
小文走后,大姑父端着酒杯又走了进来。
他先走到秦闲父母跟前,恭恭敬敬地给二人斟上一点啤酒,自己也满上,双手举杯,声音洪亮里带着诚挚:
「卫东,我先敬你们一杯!感谢你们今天能来,给光华这孩子捧场!」说完,自己先仰头干了。
秦卫东和刘梅也笑着举杯应了。
大姑父又立刻给自己和秦闲的杯子满上,转向秦闲,语气更加感慨:「小闲,这第二杯,大姑父必须单独敬你。
没有你出店面,又帮忙张罗装修、出主意,光华这孩子再有想法,这店也立不起来。
你是我们家的贵人,这份情,大姑父记在心里!」