「很鲜。」
林卫东和郑小燕也是第一次这样吃新鲜的海蛤蜊和牡蛎。
林卫东拿起一个牡蛎,看着那软乎乎、颤巍巍的肉,有点犹豫。
「姐,这……这东西就这么生吃?」
在他印象里,河里的东西都得做熟了吃才放心。
「焯过水了,熟了,放心吃。尝尝,味道绝了!」
安青山笑着鼓励他,自己已经干掉了好几个。
林卫东心一横,学着姐夫的样子,把牡蛎肉整个嗦进嘴里。
那滑嫩、肥美、带着极致鲜甜和淡淡海水咸味的独特口感瞬间征服了他!
他眼睛瞪得溜圆,都顾不上说话,连连点头,伸出大拇指,赶紧又拿起一个。
郑小燕看着丈夫那夸张的表情,也好奇地拿起一个蛤蜊,轻轻咬了一口。
那鲜美的汁水立刻在口中爆开,她惊喜地捂住嘴。
「哎呀!真鲜!怪不得海边的人都说鲜掉眉毛呢!」
接着,重磅菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝上来了!
巨大的贝壳里,肥厚的扇贝肉被银白色的粉丝和金黄色的蒜蓉覆盖着,热气腾腾,香气扑鼻,视觉和嗅觉都是极大的享受。
「哇!」
孩子们齐声惊呼。
林素素给每个孩子分了一个放在碗里。
「小心烫,慢慢吃。」
全全迫不及待地吹了吹,用勺子挖起一大块扇贝肉连带粉丝蒜蓉塞进嘴里,烫得直哈气,却含混不清地嚷嚷。
「唔!好次(吃)!太好次了!香!」
安安比较秀气,吹凉了,先尝了一口粉丝,被蒜蓉的香和海鲜的鲜味冲击得眯起了眼睛。
「娘,这个好好吃啊!比肉还好吃!」
康康则仔细地把肉和粉丝分开,先吃了口肉,又吃了口吸饱了汤汁的粉丝。
「肉很嫩,粉丝很入味。」
欣欣也是吃得摇头晃脑,美滋滋的。
林卫东看着那比巴掌还大的扇贝,感叹。
「好家伙,这在咱们那儿得卖老贵了吧?今天可真是过瘾了!」
他一口下去,蒜香、粉丝的滑韧、扇贝的肥嫩完美结合,让他吃得根本停不下来。
郑小燕也小口吃着,满脸幸福。
「姐,这味道可真绝了!又鲜又香,一点都不腥!」
最后上的是白灼大海螺。
煮好的海螺肉已经用竹签挑出来,切成薄片,摆盘端上,旁边依旧配了姜醋汁。
孩子们看着那切成片的、浅褐色的螺肉,有点好奇又有点不敢下手。
「尝尝,很有嚼劲,越嚼越香。」