即便走到窑场外，气味仍然非常浓重。
褚元晦忽然想起来什么，看着面前的麦田道，「这石炭闻起来呛人，应是毒气的缘故。咱们这么烧，就是把石炭里的毒气，提前放出来了。」
「是不是这个道理？」褚元晦看向赵炎问道。
赵炎有些意外地看了褚元晦一眼，点点头道，「确实如此！」
褚元晦虽然连基础化学知识都没有，但是古人不傻。
傍晚时候，放出的气体明显减少，温度也逐渐降了下来。
嘱咐好窑工之后，赵炎和褚元晦各自回去。
第二天吃过早饭后，赵炎就再次去了白土镇。
褚元晦已经先一步赶到，正围着昨天两个窑坑上下打量。
此时，窑坑四周已经完全没有气体溢出，温度也彻底降下来了。
褚元晦看了赵炎一眼。
赵炎点了点头。
褚元晦一摆手道，「开窑吧！」
窑工将其中一个窑坑的盖子揭开。
盖子内部的湿泥已经完全烤干。
有些湿泥干燥后，还掉在了窑坑里。
昨天烧的通红的煤炭，此时已经重新变成了黑色。
原来装的满满的窑坑，更是塌下去了一大块。
窑工们先把掉下去的湿泥铲了出来。
然后把炼制好的炭，铲到筐子里。
赵炎找了一块煤炭，又从筐子里拿起一块炭，将两者对碰了一番。
块煤随即碎掉了大量的渣滓。
烧制出来的炭，却几乎没掉渣滓。
褚元晦见状，也有样学样碰撞。
「这炭结实多了！」褚元晦兴奋地道。
赵炎点点头道，「这应该就是烧成了！」
煤炭加热后，组成煤炭的高分子聚合物会热解。
其中部分物质会热解成甲烷、乙烷、苯等小分子，挥发性物质。
这些物质会流失掉。
还有部分物质，会热解成高分子沥青质。
甲烷、乙烷、苯都含有大量氢，热解后氢流失，碳含量升高。
沥青质还会把剩下的炭粘结在一起，这样一来强度自然提高了。
烧制出来的炭强度更高，就是炼制成功的标志。