生铁碎屑撒在炽热的熟铁刃口上后，会迅速熔化。
这时再用熟铁棒轻轻擦拭，将熔融的生铁，均匀覆盖在熟铁表面。
双方融合之后，最外面是含碳量高的高碳钢。
向里依次是中碳钢、低碳钢和熟铁。
最终产品既能保证硬度，又能保持韧性。
由于这一工序有反复擦拭的动作。
因此又称为「擦生」。
擦生的温度控制也相对简单，使劲往上烧就行了。
燃煤锻炉再怎么烧，最高温度也就是一千三百度，达不到熔化熟铁的温度。
关键是要合适的时机，拿起锄头擦生。
否则的话，长时间在高温下，熟铁会被大量氧化、烧损。
第三是淬火的温度。
这个温度是最难的。
用「擦生」工艺制造的锄头刃部，最外层是高碳钢。
高碳马氏体淬火的时候，会形成片状高碳马氏体。
这种片状高碳马氏体，韧性极差，一个不小心就会开裂。
根据赵炎前世学到的知识，高碳钢适合的淬火温度，只有七百八十到八百五十度。
上下允许的偏差范围只有七十度。
看火色识温，误差在五十度上下。
一个不小心就会错过去。
这是最容易出问题的一个步骤。
淬火的时候，除了要注意锄头刃部本身的温度，还要注意水温。
根据赵炎前世的知识，高碳钢淬火的时候，水温应该都在二十到四十度之间。
水温过高，硬度不足。
过低，则冷却速度过快，表层与心部温差过大。
变形或开裂风险显著升高。
事实也确实如此。
王掌柜说过说，这一步即便掌钳师傅亲自操作。
在锄头淬火过程中，每十把锄头，仍然有四把会开裂。
现在掌钳师傅只是指挥，淬裂的就更多了。
每十把锄头，差不多有六把会开裂。
淬裂的锄头就得返工，耽误下一把打制锄头的时间。
第四是回火温度。
回火也是很复杂的。
产品需要的硬度、弹性、韧性不同，则需要不同的回火温度。