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第107章 106.森林虫笼族的特别烹饪技巧! (2/3)

咀嚼,品味,感受。

作为一名龙类美食家,星言有自己的判断。

相当惊奇的,最开始的时候他吃到了一股青草的芬芳,很难想像会在肉这种食材中吃到这种味道,除了刚出蛋壳那段最困难的日子以外,星言从来都是一头肉食动物。

紧跟着这股青草的芬芳,随着星言继续咀嚼,他又吃出了一种坚果的香味,当然了,还有必不可少的肉香,甚至奶香味,口感丝滑浓密,确实很独特。

这是——熟成!

在记忆的书本里快速的翻找了一下后,星言终于想起了这种带着草味儿与坚果香气的肉是怎么回事。

这些森林虫笼族竟然还掌握了熟成的技巧?

所谓的熟成便是一种在恒温恒湿的情况下处理肉类的工艺,让古代社会的人类能够很好的保存猎物,其外层涂抹的不同材料不仅能分解肉类外层的肌肉纤维并浓缩风味,还能形成坚硬的外壳锁住汁液,使得内层肉质软化并产生坚果、奶酪等复合香气。

本地猫的特殊烹饪技巧吗?

有点意思,反正荒地守护族只掌握了把肉晒干或熏制的技巧。

「吼!吼吼!」(不错,美味,让他们继续做)

叶子第一时间转述了星言的话语,随着星言做出了判断,森林虫笼族们以及闪闪罐子这些和他们已经比较熟悉的猫顿时松了口气。

森林虫笼族的厨师们不由得抹了把头上的猫汗,毫不夸张的说,他头上的毛已经湿了,背上的毛也汗津津的。

斩龙部落的德特尔们倒是坦坦荡荡的,越是刚才激动起来想要动手的德特尔,这会儿便越是歉意,直接跑过来当场道歉了,还想要给森林虫笼族们帮忙以示诚意,不过都被这些厨师们拒绝了。

主要是怕越帮越忙。

不过这一来一去间,这些森林虫笼族们倒是放下了一些戒备以及紧张感,继续在厨台前忙碌着。

大概是为了不再被误解为敷衍斩龙老大,森林虫笼族们努力的展现着厨艺呃,也没什么复杂厨艺,要么是火烤,要么是油煎。

哪怕有闪闪等猫的帮助,森林虫笼族这次带过来的特色食材也并不算多,没用多长时间就处理完了。

他们的做法也都很简单,只是将刚才直接呈送给星言的切割完外皮的肉块再次切割成大小不等的肉片,随后再用明火炙烤,又或者用油快速的一煎就出锅。

量还是不多,只能让星言尝尝味道,而在吃惯了重麻重辣的重口味食物后,这种清爽口味,甚至还不是鲜味这种味道的食物就很解腻。

「为什么肉能做出青草的味道喵?还有坚果的味道————好神奇喵!」仗着双方已经是好朋友了,罐子直接摇晃着胖肚皮走到了森林虫笼族的厨台前,小心翼翼地用猫爪拈起一片肉嚼嚼嚼后问道。

和闪闪一起找到这些森林虫笼族时,这些本地猫确实想要拿出这种肉招待他们,但被闪闪拒绝了—因为森林虫笼族们把这种肉描述的很好吃很珍贵,所以闪闪想让这些本地猫用这种特色食材来取得斩龙老大的欢心。

量很稀少的话他们就没必要吃了,不然斩龙老大吃不出味道就麻烦了。

现在尝尝的话————没想到是这种味道。

「哎?为什么喵?」森林虫笼族的厨师有些茫然,「为什么就是————大家一直都这么做喵?总之就那么做出来了喵?」

「说不清楚喵?没关系」罐子拍了拍肚皮说道:「老大看起来还挺喜欢这种口味的肉的喵————唔,难道说新一轮的换味季要到了喵?」

吃久了重口味的就得吃清淡口味的,而吃久了清淡口味的就得换重口味的斩龙部落的德特尔们已经掌握了这条规律,并且会按照星言口味变化的时间而定期改变做法。

「哎?换味季喵?」森林虫笼族厨师发出了不解的声音。

「你们以后会知道的喵,现在还是先给老大做饭更重要喵」罐子摆了摆手后说道:「话说这些食材原本数量就不怎么多喵,为什么要把外面的一层削掉呢喵?好浪费喵!」

「啊啊啊!被削掉的可是不能吃的喵!!」看到罐子探头去看那些被扔掉的肉皮,森林虫笼族厨师连忙着急的阻止道:「有毒喵!吃下去会死猫的喵!!」

一听会死猫,罐子直接扔掉了手里的肉皮,还不放心的将猫爪在自己毛茸茸的肚子上蹭了蹭。

怪吓猫的!

「那确实不能给老大吃喵————呃,老大能吃吗喵?不能吃吗喵?」罐子的思维有些混乱,不过很快就转到了他感兴趣的事情上,「能说说这种肉是具体怎么制作的吗喵?我可以用我最珍贵的肉排配方和你换喵!斩龙老大都很喜欢的那种配方喵!」

一副肉痛的模样,罐子原本还想把自己的配方藏一辈子来着,但是果然还是学会新配方更重要喵!

「交,交换配方吗喵?」森林虫笼族厨师吃了一惊,随即连连摆手道:「那倒不用喵,这种做法每个森林虫笼族的喵都知道的喵,喵直接告诉你好了。」