乘扶梯上了五楼，日料店的门头映入眼帘——一整块原木色格栅，上面刻著书法体的店名。
门口玻璃橱窗里陈列着仿真菜品模型，每一份都精致得像艺术品。
推开木门进去，暖黄色的灯光从纸灯笼里透出来，空气里飘着淡淡的味醂和烤鳗鱼的甜香。
服务员穿着深蓝色和风制服，踩着木屐迎上来。
「几位？」
「三位。」
靠窗的卡座刚好空着，窗外能看见江城的天际线。
林野坐下来，把菜单推到两个女生面前：「你们先点。」
周婷翻开菜单，目光在第一页的价格上扫了一圈，默默合上了。
「你点吧，我跟你吃一样的就行。」她把菜单推回去。
徐佳怡胆子大一点，翻了两页，点了一份招牌套餐。
林野接过菜单，从头到尾翻了一遍，擡头问服务员：「你们这儿最招牌的是什么？」
服务员微微欠身：「先生，推荐我们的极上和牛海胆卷和蓝鳍金枪鱼大腹刺身，都是今天早上空运到的。
另外松叶蟹火锅也是主厨招牌。」
「那就都来一份，再加三份鹅肝茶碗蒸。」
服务员笔尖在本子上飞，嘴角压着一丝笑意。
等上菜的间隙，餐厅里忽然起了一阵小小的骚动。
后厨方向走出一个穿黑色厨师服、戴高帽的老爷子，身后跟着两个学徒。
老爷子六十多岁，胡子花白，眉宇间有种不容置疑的威严。
他走到隔壁桌，亲自为客人片鱼生，刀法行云流水。
隔壁桌是一群西装革履的中年男人，看起来是商务宴请。
其中一个红光满面的秃顶男人站起来，主动跟老爷子握手：「顾大厨，久仰久仰，没想到您今天亲自下厨。」
老爷子微微点头，面上没什么表情。
片完一轮鱼生之后，他正准备转身回后厨，一个服务员端着托盘从旁边经过，不小心被隔壁桌客人伸出的脚绊了一下，托盘上的酱油碟晃了两晃，差点洒在客人身上。
服务员脸都白了，连声道歉。
老爷子皱了皱眉，正要开口，林野已经伸手扶住了托盘，顺手把酱油碟稳住，擡头对服务员说了句：「没事，小心点。」
整个过程很自然，他做完就继续夹菜，没当回事。
老爷子看了他一眼，目光在他桌上扫过——极上和牛海胆卷、金枪鱼大腹、松叶蟹，全是菜单上最贵的几样，但吃法很讲究，刺身盘里的山葵还好好地在鱼生上搁着，没有搅进酱油里。
老爷子收回目光，转身回了后厨。
五分钟后，一个学徒端着黑色漆盘走过来，微微鞠躬：「山田师傅说，刚才多谢您帮忙解围，这份真鲷薄切是主厨的一点心意，请慢用。」
漆盘上摆着三份晶莹剔透的刺身，薄如蝉翼，在灯光下泛着淡淡的粉色光泽。
周婷和徐佳怡同时看向林野。
隔壁桌的中年男人们也看了过来。秃顶男人的笑容有点挂不住了——自己刚才主动握手都没换来的待遇，隔壁那桌年轻人随手扶了个盘子就得了。
林野倒没太大反应，冲学徒点了点头：「替我谢谢师傅。」
他夹起一片真鲷薄切，在柚子醋里轻轻蘸了一下，放进嘴里。鱼肉入口即化，带着一丝清甜的海洋气息。