字:
关灯 护眼
元小说 > 培育屋怎么成传说宝可梦后院了? > 第1304章 第1301章 千层松饼?!

第1304章 第1301章 千层松饼?! (3/4)

她还将霹雳果研磨成粉加入面糊中,带来一丝令人精神一振的微麻感,

玛奥在厨艺上的天赋是很高的。

李维是有打算等要离开阿罗拉地区的时候,收玛奥为徒的。

可能李维没有那么多时间教...

但他爷爷有时间呀...

给他爷爷找点事情做。

反正老爷子本身就是闲不住的性格。

而更多的观众都集中在李维的操作上,仔细的观察着李维的制作过程。

李维并没有选用特别稀有的树果,而是选用了最基础的樱子果、零余果和藻藻果。

李维用了三个不同的温度区间来处理面糊的不同部分,确保蓬松度与湿度达到完美平衡。

而这被现场的嘉宾解说员看出来了,

“他这火候控制的也太好了!”

而零余果的汁液,李维采用低温萃取的方式浓缩,锁住最纯粹的清爽酸味。

关于要如何让风味变得多样,并且有前中后调,李维是思考过的。

他做的是三层不同口感的松饼。

每一层是一种风味,

第1层和第2层是一种风味,

第2层和第3层又是一种风味,

三种结合又是另一种风味。

可惜的是松饼太软,不然他能像做千层酥一样来制作松饼。

李维能让每一层的口感叠加起来,

给他来一个千层松饼!

可惜的是松饼太软。

底层是融入藻藻果的扎实蛋糕体,

中层是樱子果带来的绵软,

顶层则是近乎舒芙蕾般的极致蓬松。

最后,他将浓缩的零余果果汁与樱子果泥调和成渐变色的淋面。

当所有作品呈上评委席时,

评委们仔细品尝,频频点头。

“都非常好吃!”

“有好几位选手出乎我的意料!”

“我非常喜欢小黄选手的松饼!”

“嗯...咸甜适中!”

最终,在经过激烈的讨论后,

“本届宝可梦风味松饼制作竞赛的季军是——玛奥选手!”