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第94章 当浮一大白 (2/3)

张小川尴尬一笑,随即对假母说道:“我要与太白兄大醉一场,上酒。”

假母一笑:“好嘞,这边请!”

待到几人坐定,酒菜不消片刻就上来了。

李白迫不及待的拿起筷子,夹了一筷子菜放入口中。

“妙啊,张兄弟可尝过此等菜品,实在美味,就是不知道如何烹饪而成,实在是下酒的极品。”

张小川一看,这不是炒菜嘛,看来这炒菜传播的挺快,于是也夹起一块尝了起来,嗯,看来味精还没传播开,是不是要搞个味精厂呢。

嘴里说道:“确实不错。”

李白正欲说话,假母进来了,后面还跟着四个如花似玉的美女。分别来到各人身边坐下,然后熟练的拿起酒壶把桌上的杯子满上。

玉手轻轻端起酒杯送到了四个大男人面前,李白首先接过酒杯,顺势把美女揽入怀中。

张小川则是有样学样,徐大牛和滕毅则是一脸窘态,引得李白哈哈大笑。

“张兄弟,你这两个朋友不善此道,颇为扭捏啊!”

张小川心道,我也不善此道,不过我再世为人,脸皮出奇的厚。

张小川调侃道:“这倒是,估计这是他二人头一次,可比不上太白兄,可是青楼达人。”

李白一听,青楼达人,细细品味后说道:“青楼达人,妙啊,此词甚妙,当浮一大白,饮圣!”

“干杯!”

二人举杯饮尽杯中酒,身旁女子立刻满上。

李白问道:“干杯,何意?”

“喝干杯中之酒。”

“贴切,当浮一大白,干杯!”

“干杯!”

张小川龇牙咧嘴的喝完了第二杯,李白问道:“刚才我就想问了,是这个酒太烈了吗,贤弟喝起来面露痛苦状。”

张小川答道:“这个酒有酸涩味,实在喝不惯。”

李白点了点头道:“酒不都是这个味道吗。”

张小川反问道:“酒应该是这个味道吗?”

李白说道:“是,也不全是,贤弟可知这酒为何酸涩。”

“这我自然知道,粮食煮熟后加入酒曲,再让粮食和酒曲的混合物,也就是酒糟保持一定温度发酵,待充分发酵后的液体就是酒水了。

至于为何发酸,那就是发酵过头了,至于原因有两个,要么发酵时间过长,要么温度太高。

至于为何涩,那就是发酵不完全,要么发酵时间短了要么温度不够。”

李白击掌道:“全对,想不到贤弟小小年纪就深谙此中真意,当浮一大白,干……”

当浮你个头,张小川一把夺过李白的酒杯,导致李白最后一个字也没喊出来。

张小川心道,真不愧是酒中仙,这开场白还没来得及说呢,就喝了三杯,这是要往死里喝的节奏。

嘴里劝道:“等一下再喝,小弟尚有一事不明,太白兄说酒也不全是这个味是什么意思。”

李白说道:“唉,贤弟刚才不是把酸涩的原因都说了吗,如果是发酵的刚刚好,那不就没有酸涩味了。”

“那我为何没有喝过。”

李白也不邀约,端起杯中酒饮尽,说道:“那都是酒中极品,一般都是送入宫中,寻常百姓哪有机会品尝。”