“陆小鸡,那可真是久闻大名啊。”周砚点头,不过要说厨师界陆小凤,那多少有点拿人外号去碰瓷的嫌疑。
“我师父可是招待所的总厨,嘉州有数的一级大厨,今天嘉州名厨云集,他也在受邀大师之列,做的是招待所的招牌坛子肉,今晚宴席的大菜之一。”陆川一脸骄傲道:“那坛子肉,我切的,厉害吧。”
“算你厉害!”周砚竖起大拇指,太有参与感了。
“嘿嘿。”陆川笑出了声,收了收表情,又问道:“对了,你师父是哪位大师啊?你手里提的啥?”
“我师父是孔派三代弟子,国家二级厨师肖磊,师承孔怀风。”周砚隆重介绍道。
“啊……没听说过。”陆川尴尬挠头,又道:“不过孔派很厉害啊!我师父常说孔派的孔怀风大师是他最敬佩的厨师,品格高尚,为人豁达,开办培训班,给嘉州厨师们开了一条大道出来。”
周砚微微点头,师爷的名声在嘉州厨师界确实响当当,当然,他担得起。
“这里边装的卤牛肉。”周砚举了举手里的篮子。
“啊!卤牛肉,菜单上确实有这道菜!”陆川眼睛一亮,笑着道:“原来你师父还是个凉菜师傅啊,聊起来差点忘了正事,你跟我来,这卤菜得先送到凉菜区去。”
“要得。”周砚点头,跟着陆川往后厨方向走去。
两人边走边聊,陆川聊起了一些初中同学的近况,有不少在嘉州发展的。
听得出来,陆川跟他们还常有联系。
他性格好,跟谁都处得来。
周砚就不一样了,对照着名字翻阅记忆,也只有一些模糊的印象,真人站面前都不一定能认得出来。
“陈蓉你还记得不?就是以前坐在我们前边,脸蛋有点圆圆的那个女生。”
“有点印象。”
“我们俩个在搞对象,过年前准备结婚了,到时候你要来哈,给我当个伴郎。”陆川看着他笑,“我还准备下个星期拿了请帖去找你,今天遇上了,先给你打声招呼。”
“啊?”周砚脚步一顿,有些吃惊地看着他:“动作这么快?法定结婚年龄都还没到吧?”
“怀起了,没办法再拖了噻,都有点显怀了,我要当爹了。”陆川靠近周砚,压低了声音道,眼底藏不住的喜悦,“先把婚礼办了,娃娃生了,过两年再去扯证,这种情况多得很。”
“你小子。”周砚也忍不住笑了,点头道:“那就先恭喜你,当爹又当新郎,回头你把请帖给我,我把时间安排出来,肯定来给你捧场接亲。”
“我就晓得你会答应,我的好兄弟!”陆川一脸高兴,看着他道:“你现在还是单身?”
“嗯,目前单身。”周砚点头。
“啥子目前,搞的好像以前谈过一样,你我还不晓得吗?”陆川撇撇嘴,接着道:“我跟你讲,陈蓉有个表妹,要来给他当伴娘,比我们小一届,长得有点小乖,在嘉州邮局上班,回头喊陈蓉给你介绍一下。你长得不逊于我,说不定能成。”
“要论脸皮,我觉得我还是稍逊一筹的。”周砚一脸认真道。
招待所的后厨规模不小,陆川带着周砚去了凉菜区,将保温盒贴了标签,放在了备菜区。
“你放心,这个区域有专人负责管理,没有工作证进不来的,也不会有人乱动乱搞。”陆川跟周砚说道。
“要得。”周砚点头,卤牛肉进了凉菜区,要是出了问题,那也是招待所这边背锅。
“陆川!又有师傅来了,你去接一下!”一道声音从旁边传来。
“要得主任!”陆川应了一声,跟周砚道:“那你到处逛逛,我去忙了,晚上等大师们忙完了,咱们再好好找个地方吃饭聊聊。”
“好,你先去忙你的。”周砚点头,这哥们还是有点意思的,虽然有两年没见了,但聊起来并没有太多的隔阂感。
或许,朋友就是这样的吧。
周砚闲着没事,还真就到处逛了起来。
市招待所招待的宾客规格比较高,可要论就餐人数,还真不如纺织厂食堂。
但这后厨的规模,却比厂食堂的后厨还要更大一些。
凉菜、红案、白案,分区明确,生熟隔离。