烤鸭需要腌制，过水紧缩表皮，之后还需要风干。

　　而脆皮五花肉，想让皮脆肉嫩，也需要风干。

　　其实最好的时间是风干一到两个晚上，这样烤出来的表皮焦香酥脆，却并不会发硬咬不动。

　　但是,如今天热，真风干两个晚上，那肉大概率就臭了。

　　所以，萧念织准备风干一到一个半时辰，紧跟着烤鸭之后烤上。

　　五花肉需要先焯水，将它焯至半熟，然后用调料腌上，风干，这样能更好的入味儿,表皮也会更加的脆香。

　　风干的过程中，萧念织也没闲着，烤鸭需要薄如蝉翼的面皮，还需要一应的配料。

　　五花肉的话，为了吃起来不油腻，最好能有鲜嫩的青菜叶来配着。

　　当然，个人口味不同，有些人喜欢蘸白糖，有些人喜欢蘸辣的吃。

　　所以，这两种调料，萧念织也准备一下。

　　当然，只是单纯的茱萸碎可能不够，所以加入孜然粉和熟芝麻，会让味道更加浓香。

　　萧念织在忙，晏常夏一直在旁边看着，一开始还只会问问题，但是很快,她也会帮着打下手了。

　　毕竟帮着递一下这个工具,那个调料的，她还是能干的。

　　临近傍晚的时候，鸭子和五花肉都风干的差不多了，可以直接上炉了。

　　萧念织先把五只鸭子用铁勾子串好，接着刷好蜂蜜水，然后在烤炉里排排挂好。

　　烤炉的火早就已经燃起来了，如今温度正合适。

　　因为烤制的过程，还需要刷蜂蜜水，所以萧念织需要掐算着时间看着。

　　等最后一次蜂蜜水刷完的时候，之前就准备好的饼皮，也可以上锅去蒸了。

　　浓郁的香味儿，也在这个时候，开始飘散到食堂的每一个角落。

　　陆续过来吃饭的学子们：？？？

　　不是，又来？

　　前几天不是刚发生过吗？

　　你们这是人干事儿吗？？？

　　只能闻，不能吃，这不是要命吗？

　　魏长亭和苏桂玉是最先过来的一批学子，他们是知道,萧念织今天回来了，原本还以为,今天肯定有宵