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第169章 第一百六十九章 (1/3)



  第二天早上,陈全八点钟准时到达。

  他先给那些跳跳鱼换了水,洗干净之后,捞起来,但依旧要放在桶里,不然担心跳跳鱼会跳出去。

  这些跳跳鱼,都是野生的,放了一个晚上,还活蹦乱跳,每只都挺肥,就是李妍以前没有吃过,不知道到底是什么味道的。

  李妍在厨房里面给陈全打下手,顺便亲眼偷师一下到底是怎么做,以后市场上要是能遇到有人卖,也可以买一些回来自己做些吃。

  如果好吃的话。

  李妍见陈全先是往热锅里面放了不少油,然后撒了几颗盐进去,陈全说撒盐的目的是为了防止鱼粘锅。

  等油温继续升高,先把姜片放进去炸出香味来,然后把跳跳鱼一股脑都倒进去。

  这时候一定要眼明手快把锅盖给盖上。

  不然的话,跳跳鱼都跳出去了,啥都别想吃。

  跳跳鱼在里面跳了将近半分钟,还没有声音了。

  陈全把锅盖打开,稍微晃动了一下锅,不让这些跳跳鱼粘在上面。

  然后往里面加入热水,这样熬出来的鱼汤才会奶白。

  再盖上锅盖,等个几分钟,等水大量沸腾,再下去面线,等面线煮熟,这个菜就好了。

  李妍以前吃过面线,又软又烂,她很不喜欢这个口味。可卢秀丽和陈全都说这样煮好吃,她就先勉强信他们一回。

  陈全把整个锅直接搬到客厅里,王桂花已经去菜市场溜达一圈回来了,“做好了吗?我已经饿了。”

  她现在的鼻子比狗还厉害,大老远就闻到这股香味,寻着味道回来。

  “可以了,阿姨我去拿碗筷。”陈全平时有将近三分钟的时间都是待在李妍这儿的,对他们家的东西,比对自己家的还熟悉位置呢。

  等陈全把碗筷都拿上,王桂花迫不及待给自己盛了一碗,开始在那边吃。

  边吃边点头,“真是不错呀,这个面线也比我上次吃到的好吃,之前的煮太烂了,这样刚刚好。”

  她现在嘴巴也挑,以前吃肉就满足,现在时不时要吃海鲜。

  李妍

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